Товары и услуги » Приправы для сырокопченых колбас
Приправы для сырокопченых колбас
Важно! Если вы используете ускоренную технологию ферментации цельномышечных вяленых ветчин с применением стартовых культур, рекомендуем вносить смесь пряностей на втором этапе ферментации, уже после выдержки в тепле. Влажные куски мяса следует посыпать смесью приправ и направлять на дальнейшую сушку. Это связано с сильным бактерицидным действием пряностей, которые могут снизить активность стартовых культур (бактерий) на первом этапе ферментации.
Зернистая ВитаСпайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая
добавка "Зернистая" для производства
сырокопченых колбасных изделий,в т.ч.
для с/к колбасы "Зернистая", "Сервелат".
Вкусовая гамма:нежная нотка розмарина.
990 руб.
Зернистая ВитаСпайс
Упаковка на 8 кг фаршемассы.
Комплексная пищевая добавка "Зернистая" для производства сырокопченых колбас в т.ч для колбасы "Зернистая", "Сервелат".
Вкусовая гамма:нежная нотка розмарина.
130 руб.
Сервелат ВитаСпайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Сервелат" для производства сырокопченых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:нота южно-европейских пряностей.
990 руб.
Сервелат ВитаСпайс
Упаковка на 10 кг фаршемассы.
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Сервелат" для производства сырокопченых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:нота южно-европейских пряностей.
130 руб.
Шотландская Вита Спайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Шотландская" для производства рубленных и сырокопченых колбасных изделий.
Вкусовая гамма: карри.
990 руб.
Шотландская Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фаршемассы.
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Шотландская" для производства рубленных и сырокопченых колбасных изделий.
Вкусовая гамма: Карри.
130 руб.
Деликатесная Вита Спайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Деликатесная" для производства вареных колбасных изделий, деликатесов и ветчин.
Вкусовая гамма: Аромат ветчины.
990 руб.
Деликатесная Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фаршемассы.
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Деликатесная" для производства вареных колбасных изделий, деликатесов и ветчин.
Вкусовая гамма: Аромат ветчины.
130 руб.
Любимая Вита Спайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Любимая" для производства сыровяленых колбасных изделий, деликатесов и ветчин.
Вкусовая гамма:
Мускат,тмин,кориандр,чеснок,розмарин,корица.
990 руб.
Любимая Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фарша
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Любимая" для производства сыровяленых колбас, деликатесов и ветчин.
Вкусовая гамма:Мускат,тмин,кориандр,чеснок,розмарин,корица
130 руб.
Телячья Вита Спайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Телячья" для производства сыровяленых колбасных изделий, деликатесов и ветчин.
Вкусовая гамма:
Мускат,перец,кардамон.
990 руб.
Телячья Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фаршемассы.
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Телячья" для производства сыровяленых колбасных изделий, деликатесов и ветчин.
Вкусовая гамма:
Мускат,перец,кардамон.
130 руб.
Российская Вита Спайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Российская" для производства сыровяленых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:
Черный перец,мацис,кориандр,кардамон,имбирь..
990 руб.
Российская Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фаршемассы
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Российская" для производства сыровяленых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:
Черный перец,мацис,кориандр,кардамон,имбирь
130 руб.
Венская Вита Спайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Венская" для производства сыровяленых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:
Черный перец,тмин,мускат.
990 руб.
Венская Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фаршемассы
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Венская" для производства сыровяленых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:
Черный перец,тмин,мускат.
130 руб.
Охотничья Вита Спайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Охотничья" для производства сыровяленых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:
Белый перец,душистый перец,имбирь,кориандр.
990 руб.
Охотничья Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фаршемассы.
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Охотничья" для производства сыровяленых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:
Белый перец,душистый перец,имбирь,кориандр.
130 руб.
Московская Вита Спайс 1кг
"Московская" для производства сыровяленых колбасных изделий.
Вкусовая гамма: Смесь черного и душистого перца с выраженным ароматом мускатного ореха.
990 руб.
Московская Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фаршемассы
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Московская" для производства сыровяленых колбасных изделий
Вкусовая гамма:
Мускат,перец черный,кориандр,кардамон,имбирь
130 руб.
Салями Оригинальная ВитаСпайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Салями Оригинальная" для производства сырокопченых колбас в т.ч. для с/к колбасы "Зернистая", "Сервелат".
Вкусовая гамма:оттенок ямайского рома.
990 руб.
Салями ВитаСпайс
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Салями Оригинальная" для производства сырокопченых колбас в т.ч. для с/к колбасы "Зернистая", "Сервелат".
Вкусовая гамма:оттенок ямайского рома.
130 руб.
Классическая Вита Спайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Классическая" для производства сырокопченых колбасных изделий.
вкусовая гамма:
Черный перец,вареная говядина.
НЕ СОДЕРЖИТ ГЛУТАМАТ НАТРИЯ.
990 руб.
Классическая Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фарша
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Классическая" для производства сырокопченых колбас
вкусовая гамма:
Черный перец,вареная говядина
НЕ СОДЕРЖИТ ГЛУТАМАТ НАТРИЯ
130 руб.
Таллинская Вита Спайс 1кг
"Таллинская" для производства сырокопченых колбасных изделий.
Вкусовая гамма: Смесь черного и душистого перца с выраженным чесночным вкусом и легкой нотой кориандра.
990 руб.
Таллинская Вита Спайс
Упаковка на 10 кг фарша.
"Таллинская" для сырокопченых колбас.
Вкусовая гамма: Смесь черного и душистого перца с выраженным чесночным вкусом и легкой нотой кориандра.
130 руб.
Брауншвейгская ВитаСпайс 1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Брауншвейгская" для производств сырокопченых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:мускатный орех,лимон,корица.
990 руб.
Брауншвейгская ВитаСпайс
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Брауншвейгская" для производств сырокопченых колбасных изделий.
Вкусовая гамма:мускатный орех,лимон,корица.
130 руб.
Ветчина Вита Спайс,1кг
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Ветчина" для производства вареных ветчин и деликатесных изделий.
990 руб.
Ветчина ВитаСпайс, 50 грамм
Упаковка на 10 кг фаршемассы.
Комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Ветчина" для производства
вареных ветчин и деликатесных изделий.
130 руб.


