8 964 988 18 88
город Самара,ул. Проспект Металлургов д75
Ваша корзина пуста
Товары и услуги » Фиброузная колбасная оболочка(бумажная оболочка) » Оболочка фиброузная для сервелатов(скорлупа) 55мм 5 метров

Оболочка фиброузная для сервелатов(скорлупа) 55мм 5 метров

Артикул: Фз0116
Оболочка фиброузная для сервелатов(скорлупа) 55мм 5 метров
325 руб.
/шт.
Есть в наличии
Остаток на складе: 0 шт.
КОЛИЧЕСТВО
Добавить в избранное

Описание товара

Нужное вам количество/метраж оболочки вы можете выбрать выше в графе "КОЛИЧЕСТВО" 

Вид оболочки: Фиброузная оболочка


Калибр оболочки: 55мм

Количество: 2,5,10,30 метров


Фаршеемкость на 1метр оболочки: - 1,80...1,95 кг


Виды колбас: Сервелаты. салями, вареная

Способ приготовления: Копчение, вяление, варка, запекание


Температурный режим приготовления: не выше 80 град.


Подготовка к набивке: Замочить на 5 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности. 


Условия и сроки хранения:  при t = +15…25 градусов и влажности воздуха 65…75% - 24 месяца.



Фиброузная колбасная оболочка идеально подходит для сервелатов, салями, варено-копченых колбас и вареных колбас.



Пример рецептов с использованием данной оболочки: Сервелат свиной, Сервелат Имперский.



Высокая прочность и проницаемость для копчения и пара сделали фиброузную оболочку лидером среди колбасных оболочек.








Аналогичные товары